Real Wine Guide
著者

徳丸真人

出版社
寿スタジオ
定価
本体価格 1429円+税
第一刷発行
2002/09/01      ISBN4-901945-00-9
★ご注文 ⇒
寿出版からワインの素敵な本

売れています!仕入れて1週間で20冊。これはワイン本としては、異常な売れ方なんです。この商品を扱っているのは、世界で書店2店舗だけ。

ご来店お客様・・・BOOKSルーエのアクセス
遠方のお客様・・・通信販売を開始いたしました。

リアルな視点と本音で綴る、ワインガイド

´99ブルゴーニュ、ボルドーをはじめとしたテイスティングレヴュー
い<つかの飲む時、飲むまでの大切なこと

 

江口寿史先生のHP

数あるワインの中で、私達日本人の味覚にとって

●ズバリ何がおいしいのか
●値段の割に何がおいしいのか
●それは実際にどこで、いくらで売っているのか
●いつか飲み頃なのか一買い手が真に欲している情報とは結局ここに集約されるのではないだろうか。
さらに、ワインを「買う」から「飲む」にいたるまでの、様々なルール、常識は本当はどうなのか。
私達消費者の立場と目線から真剣に考えてみた。
立脚点は
●買い手のための、買い手による、買い手に向けた等身大の情報
●日本の食生活・食文化を営む、私達日本人の味覚による等身大の情報、と考える。
また、従来のワイン評価の中心たるポテンシャル評価、「実力評価主義」のみならず、「おいしさ主義」、つまりワインの本来性である「おいしいこと」も重視する。
優れたポップカルチャーや物事の新しい息吹は、いつもストリートから生まれる。
ストリートとは生活している者の現場のことでもある。
消費者の現場目線から紡いでいくリアルワインガイ
ドは、全てにおいて読者・消費者の方を向いた編集方針をつらぬきたい。
主役は、ワインでも生産者でもない。
飲み手である「あなた」が主役なのだ。

 
 
★通信販売のご注文はこちら ⇒

このページの画像、引用は出版社、または著者のご了解を得ています.

当サイトが引用している著作物に対する著作権は、その製(創)作者・出版社に帰属します。
無断でコピー、転写、リンク等、一切をお断りします。

Copyright (C) 2001 books ruhe. All rights reserved.